Профессиональные кухонные ножи для хлеба марки Atlantic Chef – это премиум-продукт, который изготавливается на фирменном заводе на территории Тайваня под строгим контролем японских специалистов и международной организации NSF. Логотип NSF стоит на всех ножах Atlantic Chef, что означает исключительное качество продукции и строгое соответствие мировым стандартам для пищевой промышленности. Для получения такого знака отличия прод... Узнать больше →
Длина ножа: 34,8 см; длина лезвия: 21 см; ширина лезвия: 2,5 см; вес : 40 грам..
1 468₽
Показано с 1 по 3 из 3 (всего 1 страниц)
Профессиональные кухонные ножи для хлеба марки Atlantic Chef – это премиум-продукт, который изготавливается на фирменном заводе на территории Тайваня под строгим контролем японских специалистов и международной организации NSF.
Логотип NSF стоит на всех ножах Atlantic Chef, что означает исключительное качество продукции и строгое соответствие мировым стандартам для пищевой промышленности. Для получения такого знака отличия продукция должна пройти строгое тестирование и получить высокие баллы. Контроль качества поддерживается не только репутацией марки, но и регулярными незапланированными посещениями заводов и тестированием продукции.
Кухонные ножи для хлеба Atlantic Chef изготавливаются из высокоуглеродистой кованой стали марки 1.4116 X50CrMoV15 немецкого производства. Легированный сплав режущей части ножа после термозакалки приобретает ультратвердость и долговечность. Лезвия ножей характеризуются исключительной остротой, прочностью, устойчивостью к скалыванию и стойкостью к коррозии.
Нож для нарезки хлеба получает заводскую заточку, которая осуществляется под строго определенным углом. Такая точность позволяет увеличить износостойкость лезвия в 3–4 раза, он пробудет острым намного дольше и не потребует правки мусатами долгое время. При полировке режущей части применяют методику микрохонингования, которая позволяет лезвию удерживать водную пленку и уменьшает тем самым налипание продуктов к металлу при нарезании.
Все кухонные ножи для хлеба Atlantic Chef стоят своей цены: они к тому же имеют удобные эргономичные нескользящие ручки со спецвставками, которые дают максимальный контакт с ладонью и обеспечивают надежное удержание и комфортную резку в течение длительного времени.